sv
jane.liu@hazhongda.com
8618135628101
2026-02-08

Den levande världen av lila morot färg: En närings- och kulinarisk utforskning

Lila morötter. har upplevt en återgång i popularitet på grund av sin slående nyans och robust näringsprofil. Den levande lila färgen på dessa morötter tillskrivs huvudsakligen antocyaniner, en grupp vattenlösliga pigment som tillhör flavonoidklassen. Detta pigment ger inte bara den karakteristiska färgen utan bidrar också till hälsan fördelar