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पेरीका ओलेओरेसिन ई 160c सूखे और ग्राउंड पेपप्रिका पेप्पिरा है, विशेष रूप से कैप्सिकम एनम प्रजातियों से। इस प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों में रंग एजेंट और स्वाद बढ़ाने के रूप में किया जाता है। Pprika के सबसे आकर्षक पहलुओं में से एक सिंथेटिक रंग के उपयोग के बिना उत्पादों को एक समृद्ध लाल रंग प्रदान करने की इसकी क्षमता है। इस विशेषता mak