2026-02-12

הכוח של ליקופן עגבניות: כוכב נוגד חמצון של הטבע

ליקופן עגבניות הוא פיגמנט קרוטנואיד המעניק לעגבניות את הצבע האדום התוסס שלהם והוא מוכר באופן נרחב בזכות היתרונות הבריאותיים הרבים שלה. כנוגד חמצון טבעי, הליקופן זכתה לתשומת לב בשל תפקידה הפוטנציאלי במניעת מחלות כרוניות ושיפור הבריאות הכללית. בעוד העגבניות הן המקור הידוע ביותר, ניתן למצוא ליקופן גם בפירות אדום וורוד, כגון: wa