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Explorer les perceptions des consommateurs de la betterave rouge E162 dans les produits alimentaires Introduction à la betterave rouge E162 La betterave rouge E162, connue pour sa teinte vibrante et ses origines naturelles, a gagné du terrain en tant qu'additif alimentaire ces dernières années. Alors que les consommateurs deviennent de plus en plus soucieux de leur santé et conscients de l'approvisionnement en ingrédients, la demande d'additifs naturels a augmenté. Cet article explore les différentes dimensions o